Pain 

 

 

 

On a fait du pain avec Honorio,  Xochil et Nayeli. La pâte est faite par Florentina,  la maman des filles, avec de la farine de mais, du sucre et de l’eau. Elle a pétri la pâte une première fois, l’a laissé lever puis pétri une seconde fois.

 

 

 

Honorio nous a donné une boule de pâte, on l’a malaxée jusqu’ à ce que cela ne colle plus. Ensuite, on l’a aplatie avec nos mains pour former un rond de 10 cm de diamètre. Après, Nayeli, Honorio et Xochil ont pris les disques de pâte pour les aplatir à nouveau avec des bouteilles de bière.

 

 

 

Florentina est venue chercher les pains pour les mettre dans un four à pain dans lequel elle avait fait un feu de bois. Il est délicieux !!